瑞福園：本幫菜百姓教誨速成班

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地點(diǎn)：上海市黃埔區(qū)茂名南路132號(hào)乙

時(shí)間：11am-2pm，5:30pm-pm

均勻消耗：￥150

交通：乘地鐵10號(hào)線陜西南路站5號(hào)出口，步輦兒15分鐘

來(lái)到上海，無(wú)論怎樣，都要吃一頓正宗本幫菜才甘愿寧可。伍餐肉二話不說(shuō)，首推位于茂名南路的瑞福園，前身為紅極臨時(shí)的“聯(lián)誼餐室”。

餐廳原為國(guó)營(yíng)飯館，無(wú)裝潢可言，辦事員愛(ài)理不睬，端茶送水都不積極，定時(shí)九點(diǎn)請(qǐng)你買(mǎi)單走人，在上海定居十多年的Remy 見(jiàn)責(zé)不怪：“國(guó)營(yíng)也有利益，便是師傅從來(lái)不走，煮法十年穩(wěn)定，水準(zhǔn)穩(wěn)固，價(jià)格相宜，要吃老派的本幫菜，來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。”？

這里有兩道菜肯定要吃，一是每桌都叫的大黃魚(yú)棒打小餛飩，臺(tái)灣導(dǎo)演侯孝賢及食家劉健威也是恭維客，原條東海大黃魚(yú)煎好后，連高湯一起放在砂鍋內(nèi)烹煮，學(xué)上海人的話便是：“鮮得眉毛都要失下來(lái)！”

另一道田螺塞肉，光陰多，許多餐館都不做了。其他經(jīng)典滬菜如油爆蝦、紅燒肉等都有水準(zhǔn)，至心說(shuō)，不比名店老吉人差，但價(jià)格自制一大截，性價(jià)比高！