柑曼怡經(jīng)典橘子黃金可麗餅 Grand Marnier Classic Crepes Suzette

橘子黃金可麗餅是一款程序經(jīng)典甜品，它誕生于20世紀(jì)中期，出自法國(guó)聞良庖?guī)烢scoffier之手?？甥愶炇欠▏?guó)最具代表性的“百姓甜品”，無(wú)論是在高級(jí)的米其林餐廳，照舊在巴黎陌頭的小攤檔中，都能方便發(fā)明它的身影。柑曼怡經(jīng)典橘子黃金可麗餅以完善馥郁口感的佳釀為這款經(jīng)典甜品錦上添花，創(chuàng)造出令人更為驚艷的美好口感。

質(zhì)料：

- 可麗餅質(zhì)料：

250ml 牛奶；50ml 拉格啤酒；2個(gè)雞蛋（100g）；110g 面粉；25g 黃油；15g 糖；1g 鹽；25ml 柑曼怡香橙干邑甜酒

- 黃油：

200g 黃油；125g 糖；1/2橘子的橘子皮屑，搓碎；1/2檸檬的檸檬皮屑，搓碎；125ml 橘子汁；125ml 檸檬汁；35ml 柑曼怡香橙干邑甜酒

做法：

- 制作可麗餅：

將面粉，糖和鹽混淆 參加雞蛋，再漸漸倒入啤酒，牛奶。 倒入融化后的黃油，再倒入柑曼怡甜酒 之后將其混淆物置入冰箱隔夜備用

- 制作黃油：

將黃油加熱變軟后參加白糖，檸檬汁與橘子汁，之后參加搓碎的檸檬皮屑與橘子皮屑（檸檬皮屑與橘子皮屑先安排于柑曼怡香橙干邑甜酒中浸漬15分鐘后利用） 將備用的混淆物從冰箱中取出后參加黃油中攪拌3分鐘

加熱可麗餅，然后用刷子將攪拌好的黃油勻稱涂刷在可麗餅上。 發(fā)起立刻食用。

四款風(fēng)雅鮮味的柑曼怡香橙干邑甜酒甜點(diǎn)讓你輕松成為心靈手巧的甜點(diǎn)妙手，在浪漫暖冬里用甜蜜誘人的酒香甜點(diǎn)擄獲味蕾和心靈。