大家都擔(dān)心變老，不過這位72歲的女性，卻越活越美麗，越來越有魅力。
她就是特斯拉（TESLA）創(chuàng)辦人馬斯克的母親——梅伊?馬斯克。
經(jīng)歷過家暴、挫折、貧窮后，她仍保有美麗、冒險、家庭、成功、健康。
所以，她不僅是一位「超模」，也堪稱是一位“鋼鐵人”。
15歲的她貌美如花，當(dāng)選南非小姐，并且開始她的模特兒生涯。
22歲大學(xué)畢業(yè)的她立刻結(jié)婚生子，而且一連生了三胎。
25歲成立自己公司、31歲離婚，41歲移民到加拿大，為了養(yǎng)活三個孩子她一個人兼了五份工作。
63歲時全裸登上雜志封面，67歲穿上空姐制服，成為美國維珍航空公司代言人。
對她來說，似乎「老化」只是讓她變得更有自信，更有魅力的一種資本。
但是以73歲的年紀(jì)，依舊能活躍在舞臺上走臺步、走秀場，這個身體也一直“鐵”。
「首先我是一個營養(yǎng)師，然后是模特兒。模特兒這個工作，讓我一直接觸到時尚，和很多很有創(chuàng)意的人。而至于營養(yǎng)師，它是我的生活和工作的根本?！?/span>
或許這就是她在別人眼里，「生氣勃勃！精力充沛！」的緣由所在--注重飲食。
然而，她也曾一度胖到90kg，炸雞、薯條、漢堡、冰淇淋等不離口。
這些“美食”除讓自己更胖，讓身體花更多精力去消耗，以至于自己越來越?jīng)]精神。
然而自己需要應(yīng)對工作，還需要照顧孩子，這些都需要更好的精神狀態(tài)、體力。
所以她將自己的身體放在首位，所以她開始學(xué)習(xí)營養(yǎng)，成為了營養(yǎng)師。
除了會盡可能選擇畢竟?fàn)I養(yǎng)且健康的食材外，飲食方式也是值得一提的。
早七點之后吃早餐，晚餐在7點之前吃完，然后其余時間不再飲食。
而一天當(dāng)中的餐食，采用多餐少量的方式進食。
早餐：高纖早餐谷片，加入小紅莓干或葡萄干、核桃或葵瓜子，香蕉片，低脂牛奶；
點心：半杯優(yōu)格，一顆蘋果，一杯紅茶加低脂牛奶和一包代糖；
午餐：豆子蔬菜湯，1小時后
加餐：2片全麥面包、2茶匙奶油、一湯匙花生醬和萵苣
點心：拿鐵咖啡加低脂牛奶與一包代糖，一湯匙堅果
晚餐：傍晚6點，沙拉，包括一杯萵苣、一片洋蔥、半顆番茄、140克鷹嘴豆、一顆水煮蛋、一湯匙葵瓜子。
點心：一杯低脂牛奶，12顆葡萄
蔬菜湯食譜：一包15種綜合豆，浸泡一夜，換水煮90分鐘。最后20分鐘加入野米，和手邊任何蔬菜與調(diào)味料。
現(xiàn)而今，「少量多餐」運用在減重減肥上，主要是減緩饑餓感，縮短每餐之間的空腹期。
此外，最被常提起的就是「食物的產(chǎn)熱效應(yīng)」：在固定的熱量條件下，將熱量平均分配在5至6餐，被認為可以增加食物的「產(chǎn)熱效應(yīng)」──每一次進食，食物在人體內(nèi)消化及代謝，在這過程中會形成一種熱量的損耗，這就是「產(chǎn)熱效應(yīng)」的概念。
理論上，少量多餐可能藉由增加食物的產(chǎn)熱效應(yīng)，或延緩每餐之間的饑餓感，而被認為有助于減重，但結(jié)果是因人而異。
臨床飲食研究證明，少量多餐與正常每日三餐相較之下，減重的成效是相同的。
所以重點還是在每日總熱量的攝取及消耗，而非進餐的頻率。
當(dāng)然，效果因人而異，也就是說有一部分人可以采用這種方式進食，效果更好！
以身高160cm、體重50kg左右、活動量稍低的成年女性為例，一天所需要的熱量是1650大卡，若她希望一個月能減重2公斤的話，每天產(chǎn)生500大卡的熱量差，這意味著她每天只能吃1150大卡，就抓個概數(shù)1200大卡的熱量吧！
這1200大卡需分成六餐來吃，分別是早餐300大卡、中餐400大卡、晚餐300大卡以及早點100大卡、午點100大卡，這樣的熱量可吃些什么呢？
一整天可以吃1.5碗全榖根莖類、3份豆魚肉蛋類食物、1.5杯低脂乳制品、3碟蔬菜、2份水果、3茶匙的植物油以及1份堅果種子。
當(dāng)然，如果是自己料理，那么把這些食物，分配在三餐，大致沒什么問題。
但不適用于外食，因為外食重點不可控因素太多，比如食材的處理、調(diào)味料的使用等。
所以，想要通過“少食多餐”減重者，可以自己制作餐食，自己制作不了，可以加入運動，想辦法增加熱量的消耗即可。
